Gevulde en gepofte aardappel

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Borgers – Eigenheimer Voor: 4 personenTijd: 2 uur 30 minuten Ingrediënten 4 grote, Borger aardappels 25 ml zure room 150 gr zalm 2 el verse dille citroen- of limoensap olijfolie peper en zeezout Voorbereiding Was de...

Ribbetjes met gezoete aardappels

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Borgers – Eigenheimer Voor: 4 personenTijd: 1 uur 30 minuten Ingrediënten 3 grote Eigenheimer/ Borger aardappelen 4 ribbetjes 1 ui in ringen gesneden 4 el sojasaus 5 el sjalotjes in vier gesneden 4 el honing 2 el geroosterde...

Javanais van aardappeltjes en haring

Gerecht met vrij vastkokende aardappel – Bildtstar Een javanais is eigenlijk een mokkagebak bestaande uit verschillende laagjes. Deze versie is hartig en bestaat uit laagjes van aardappel en haring. Voor: 4 personenTijd: 2 uur 20 minuten Ingrediënten 3 middelgrote...

Confit byaldi met Bildtstar

Gerecht met vrij vastkokende aardappel – Bildtstar Voor: 4 personenTijd: – minuten Ingrediënten 300 gram Bildtstar aardappelen 1 Aubergine 1 Groene courgette 1 Gele courgette 1 Pastinaak 2 Tomaten 2 Eendenborstfilets Wildjus 100 gr roomboter 100 ml olijfolie 2...

Citroentjesfrisse Aardappelschotel

Gerecht met vrij vastkokende aardappel – Bildtstar Voor: 2 personenTijd: 45 minuten  Ingrediënten 1 kg Bildtstar aardappelen 1 bundeltje groene asperges 100 gr prei 1 el olijfolie 2 eieren Citroen blaadjes 1 liter melk Bosje bieslook Nootmuskaat Klontje roomboter...

Gebakken aardappels met Italiaanse twist

Gerecht met vrij vastkokende aardappel – Bildtstar Voor: 2 personenTijd: 45 minuten  Ingredienten250 gr Bildtstaraardappel300 gr broccoli5 gedroogde tomaatjes in olie3 el pijnboompitten2 takjes basilicum1 el olijfolie2 el pestopeper en zout BereidingSchil de...