Boerenkool
Informatie
Kool met gekruld bladranden samenkomend aan een stronk.
Productblad
|
Soortnaam |
Boerenkool |
|
Kenmerken |
Winter bladgroente. Heldergroen van kleur met brede kroesrand aan de bladeren. Vrij sterke smaak die zoeter wordt na een vorstperiode. |
|
Land van herkomst |
Nederland |
|
Verkrijgbaarheid |
Oktober – Maart |
|
Bewaaradvies |
Droog, donker en koel |
|
Bewaartemperatuur |
7-9°C |
|
Verpakkingen |
Per stronk 12 x 3400gr
|
Voedingswaarde
per 100 gram
|
|
100 gram |
|
Energie |
193kJ /46 kcal |
|
Vet |
1,0 g |
|
Waarvan verzadigd |
0,2 g |
|
Koolhydraten |
4,0 g |
|
Waarvan suikers |
0,0 g |
|
Vezels |
2,5 g |
|
Eiwitten |
4,0 g |
|
Zout |
0,1 g |
|
Vitamine A |
0,5 mg |
|
Vitamine B6 |
0,3 mg |
|
Vitamine B11 |
50,0 µg |
|
Vitamine C |
120 mg |
Referentie-inname gem. volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).
Recepten
Heerlijke recepten gemaakt van de mooiste aardappelen.
Aardappelen met sperziebonen Balkan stijl
Gerecht met nieuwe aardappels – meerdere rassenVoor: 4 personenTijd: 30 minutenIngrediënten 6 grote nieuwe aardappelen 500 gr sperziebonen 3...
Zalmsalade met aardappel
Gerecht met nieuwe aardappels – meerdere rassenVoor: 8 personenTijd: 20-30 minutenIngrediënten 750 gr kleine nieuwe aardappels, schoongeboend,...
Gepofte aardappel met spareribs
Gerecht met eerste nieuwe aardappelen – MaltaVoor: 4 personenTijd: 30 minutenIngrediënten 4 grote Malta aardappels 3 stengels bleekselderij 1 appel...