Zalmfilet met zeer kruimige aardappels en mosterdpuree

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Doré Voor: – personenTijd: – uur Ingrediënten 800 gr kruimige aardappels 750 gr prei 750 gr zalmfilet 3 à 4 el citroensap 1 ei & eierdooier 2 à 3 tl mosterd 125 ml melk 4 à 5 el boter 6 à 8 kleine tomaatjes 1 à 2...

Stoofpotje met verse friet

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Doré Voor: 4 personenTijd: 2 uur Ingrediënten 1 kilo doré aardappelen 2 uien 1 kg stoofvlees (sucade) 2 el bloem 1 fles bruin bier 3 dl boullion Peterselie, thijm, rozemarijn, laurier en oregano in kruidenbuidel Peper en zout 1 el...

Stamppot Koolraap en oude kaas

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Borgers – Eigenheimer Voor: 4 personenTijd: 30 – 60 minuten Ingrediënten 1 koolraap ½ kg Borger aardappels 150 gr geraspte oude kaas Roomboter Zout en peper Voorbereiding Schil de koolraap en snij in kleine...

Gevulde en gepofte aardappel

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Borgers – Eigenheimer Voor: 4 personenTijd: 2 uur 30 minuten Ingrediënten 4 grote, Borger aardappels 25 ml zure room 150 gr zalm 2 el verse dille citroen- of limoensap olijfolie peper en zeezout Voorbereiding Was de...

Ribbetjes met gezoete aardappels

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Borgers – Eigenheimer Voor: 4 personenTijd: 1 uur 30 minuten Ingrediënten 3 grote Eigenheimer/ Borger aardappelen 4 ribbetjes 1 ui in ringen gesneden 4 el sojasaus 5 el sjalotjes in vier gesneden 4 el honing 2 el geroosterde...