Stamppot rodebiet met appel

Gerecht met kruimige aardappelen – Irene Voor: 4 personenTijd: 25 minuten Ingrediënten 1,5 kg Irene aardappels, geschild, in stukken 50 gr boter 4 saucijzen 1 rode ui (gesnipperd) 500 gr gekookte bieten in blokjes 1 appel in blokjes 4 tl grove mosterd Bereiding Kook...

Aardappel Bruscetta

Gerecht met kruimige aardappelen – Irene Voor: 2 personenTijd: 40 minuten Ingrediënten 2 Aardappels Irene 1 Teentje knoflook 1 El olijfolie 4 Babymozzarella 6 Kerstomaten Peper Zout 12 blaadjes basilicum Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Bereiding Scrub de...

Friese Aardappeltaart

Gerecht met vrij kruimige aardappel – Frieslander Voor: 8 personenTijd: 1 uur en 15 minuten Ingrediënten 1 kg aardappelen, Frieslanders 75 gr Alde Fryske kaas 75 gr Tynjetaler kaas 1 Friese droge worst, geraspt 75 gr gezouten roomboter 5 takjes tijm Peper en zout...

Aardappel croissant wortelmarmelade met noten crunch

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Doré Voor: 4 personenTijd: 40 minuten Ingrediënten 5 grote Doré aardappels 2 stukken Geitenkaas brokkelen 30 gram Gelei suiker 50 gram Wortel Gerookte amandelen Pistache Gembersiroop Zout en peper Bieslook Sinaasappelsap Bereiding...

Oester van kalf met Doré puree

Gerecht met zeer kruimige aardappel – Doré Voor: 4 personenTijd: 50 minuten Ingrediënten 750 g Doré aardappelen 4 st Prei 2 st Lente-ui 4 st Kalfsoester Olie 1 Citroen 250 g Kerstomaatjes 100 g Boter 150 ml Melk 2 el Mosterd 1 dl Water 2 el Kappertjes Peper en zout...